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Bäcker zwischen Tradition und Moderne

Newsletter-Ausgabe 11/2022
Handwerk zwischen Tradition & Moderne

Sehr geehrte Damen und Herren,

Von den steigenden Energie- und Rohstoffpreisen sind auch die Lausitzer Bäcker betroffen. Die Backöfen werden mit Gas, Strom oder Kohle betrieben und die Mehlpreise steigen ebenfalls stark. Das stellt sie vor große Herausforderungen, denn im Wettbewerb mit den Discountern wollen sie keine Qualitätsabstriche zulassen.

Um diese Entwicklung etwas abzufedern bewirtschaftet Bäckermeister Jörg Sperling, Inhaber der Spremberger Bäckerei Brade, seit Jahren rund 150 Hektar Acker, auf dem er Getreide für die eigene Bäckerei anbaut. Wie im Bäckerhandwerk, pflegt er auch hier Traditionen mit dem Anbau der alten Winterweizensorte Ostpreußischer Dickkopf.

Ihre Handwerkskammer Cottbus

Antrittsbesuch Corina Reifenstein Dietmar Woidke

Woidke und Reifenstein zu Fachkräftestrategie und Energiekrise

Ministerpräsident Dietmar Woidke würdigte beim Antrittsbesuch von Corina Reifenstein, der neuen Präsidentin der Handwerkskammer Cottbus, die enge Zusammenarbeit bei der Fachkräftesicherung im Zuge der Strukturentwicklung in der Lausitz.

Ausbildung - Berufsorientierung, Teenager, Eltern

Berufs- und Studienorientierung für Eltern

Damit Eltern bestens über die vielfältigen Möglichkeiten in Südbrandenburg informiert sind, haben verschiedene Partner ihre Angebote gebündelt. Diese werden bei Online-Eltern-Cafés vorgestellt. Die klare Botschaft lautet: Niemand muss die Region verlassen.

Brandenburg verlängert Corona-Maßnahmen bis 2. April

Brandenburg verlängert wichtige Corona-Schutzmaßnahmen bis einschließlich 2. April. Das Kabinett hat in einer Sondersitzung eine neue Corona-Verordnung beschlossen.

Halbzeit bei Bewerbung für den Zukunftspreis Brandenburg

Die Bewerbungsphase für den „Zukunftspreis Brandenburg“ ist bei der Halbzeit angekommen. Bis zum 20. April 2022 können sich Unternehmen im Onlineportal noch eintragen.

Stellenangebot: Personalreferent (w/m/d)

Die Handwerkskammer Cottbus sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Personalreferent (w/m/d).

Innovatives Reinigungssystem wertet Ausbildung in Großräschen auf

Für die Lehrlinge im Landesausbildungszentrum der Gebäudereiniger in Großräschen verbessert sich die Qualität der praktischen Ausbildung.

Professionelle Geschäftskorrespondenz als Visitenkarte

28.04.2022 | Donnerstag und Freitag, jeweils von 09:00 bis 15:00 Uhr | Cottbus

Einbruchschutz Förderung durch die KfW Fenster

GRW: Förderung weiterhin in allen Regionen Brandenburgs möglich

Investitionen von Unternehmen sowie in die kommunale, wirtschaftsnahe Infrastruktur können weiterhin aus der „Gemeinschaftsaufgabe regionale Wirtschaftsförderung“ (GRW) finanziell unterstützt werden.

Marisa und Anke Schiffer Kampagne Elternpower

Schornsteinfegerin ist Gesicht der Ausbildungskampagne

Die diesjährige Ausbildungskampagne des Landes Brandenburg konzentriert sich auf den Schwerpunkt Elternpower. Unter dem Motto „Ausbildung: Mein Kind macht Zukunft“ präsentieren sich Auszubildende und Gesellen gemeinsam mit ihren Eltern, die stolz auf die Entwicklung ihres Kindes sind.

Maßnahmepaket zur Senkung der Energiekosten notwendig

Mit wachsender Sorge schaut das brandenburgische Handwerk auf die Folgen des Krieges in der Ukraine und den damit verbundenen Auswirkungen.

Fachkundiger für Hochvolteigensichere Systeme - Stufe II

23.03.2022 - 24.03.2022 | jeweils 8-15 Uhr | Cottbus

Mit einem Ausbildungsvertrag entspannt in die Zukunft

Das Unternehmen Berkhauer Bäder-Heizung-Wartung aus Zeuthen hat schon frühzeitig einen neuen Auszubildenden gefunden.

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