Handwerksbetrieb ausgezeichnetAusbildungsstar an Fleischerei Röhnert

Die Wahl für den Ausbildungsstar in Elbe-Elster fiel in diesem Jahr auf die Fleischerei GbR Michael Röhnert und Mathias Röhnert (rechts im Bild) aus Doberlug-Kirchhain. Der Preis wurde am Vorabend der Ausbildungsmesse in Herzberg übergeben. Neun Unternehmen waren dafür nominiert. Seit 2009 bildet die Fleischerei Röhnert in den Berufen Fleischer und Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei, aus. Bisher konnten 14 Azubis die Ausbildung erfolgreich abschließen.

 Jede neue Ausbildung ist ein Stück Zukunft – für die jungen Berufsstarter genauso wie für das ausbildende Unternehmen. „Gute, qualifizierte Mitarbeiter schaffen Zukunft. Das ist auch das Motto der Fleischerei GbR Michael Röhnert und Mathias Röhnert, die vor knapp 90 Jahren 1937 in Doberlug-Kirchhain gegründet wurde“, stellte der Erste Beigeordnete, Dezernent und Kämmerer des Landkreises, Roland Neumann (links im Bild), in seiner Laudatio fest.

Das Unternehmen ist ein familiär geführter Handwerksbetrieb, der bereits in der vierten Generation existiert. Seit 2011 lenken die Gebrüder Michael und Mathias Röhnert die Geschicke des traditionsreichen Familienunternehmens. Der Betrieb, der auch heute noch selbst schlachtet und auf Schlachtvieh aus der nahen Umgebung vertraut, entwickelte sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einem der führenden Fleischereiunternehmen im Landkreis Elbe-­Elster. 

„Seit 2009 bildet das Unternehmen in den Berufen Fleischer und Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei, aus. Es setzt damit die erfolgreiche Fachkräftesicherung im Betrieb fort. Bisher konnten 14 Azubis die Ausbildung erfolgreich abschließen. Aktuell befinden sich drei Azubis im Unternehmen. Zwei davon starteten in diesem Jahr ihre Ausbildung“, sagte Roland Neumann bei der Preisübergabe.

Der Fleischereibetrieb legt großen Wert auf die berufliche Orientierung bereits während des Schulbesuchs. Daher stellt er in jedem Jahr eine Vielzahl von Praktikumsplätzen bereit. Schülerinnen und Schüler können sich so ausprobieren, und gleichzeitig wird das Interesse für die angebotenen Ausbildungsberufe geweckt. In der sich ständig wandelnden Arbeitswelt ist die Fleischerei bereit, neue Wege zu gehen. Sie engagiert sich zum Beispiel vorbildlich für die Ausbildung von benachteiligten Jugendlichen und Menschen mit Behinderung. Neben den regelmäßig angebotenen Berufsorientierungspraktika, unter anderem auch für die Pestalozzi-Förderschule in Finsterwalde, hat das Unternehmen zwei Azubis mit Handicap in ein Ausbildungsverhältnis aufgenommen. Mit der betrieblichen Qualifizierung eines Fachpraktikers im Fleischerhandwerk geht das Unternehmen nicht nur auf regionaler Ebene vorbildlich voran, sondern zählt auch bundesweit zu den Vorreitern.

Roland Neumann: „Die Fleischerei GbR Michael Röhnert und Mathias Röhnert aus Doberlug-Kirchhain ist für die Region ein Symbol für Leistung und Tatkraft. Sie ist das beste Beispiel: Jeder kann etwas für eine gute Ausbildung tun, wenn er sich bewegt. Das gilt auch für das gesellschaftliche und soziale Engagement. Die Traditionsfleischerei engagiert sich in der Region und kooperiert mit regionalen Bäckern, um umliegende Dörfer über mobile Verkaufswagen mit Fleisch- und Backwaren zu versorgen. Dieses Angebot wurde kontinuierlich ausgebaut. Im Heimatort Doberlug-Kirchhain engagiert sich das Unternehmen gesellschaftlich und unterstützt sowohl den Fußball- und Handballverein als auch die freiwillige Feuerwehr vor Ort.“

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